여름철 밥상에 올리면 좋은 식재료는 '감자'다.

6월부터 출하하는 햇감자는 소화가 잘되고 열량이 낮아 체중 관리를 하는 이들에게도 좋다.

게다가 사과보다 비타민C가 3배나 높아 피로 해소에도 그만이다.

감자를 맛있게 먹는 방법은 감자 샐러드, 감자튀김, 감자전, 감자볶음 등 다양한데 여름에 해 먹으면 좋은 '감자밥'을 추천한다.

껍질을 깐 감자를 먹기 좋은 크기로 잘라 평소 밥하는 것에 넣기만 하면 된다.

한가지 더 강된장을 만들 때 햇감자를 삶아 으깨 넣으면 식감이 부드러워지고 감칠맛이 더 강해져 입맛을 돋운다.